Festival dijadwalkan dari 23 Jul hingga 28 Jul 1991 (5 hari).
Paléo Festival berlangsung di Nyon, Switzerland. Berikut adalah alamat lengkap festival: Plaine de l'Asse; Nyon, Switzerland
Suzanne Vega, Joe Cocker, Paul Simon, The Neville Brothers, The House of Love.
Genre dan sub-genre yang paling populer dari edisi sebelumnya adalah:
rock
pop
blues
acoustic
alternative
classic rock
folk rock
indie
rnb
soft rock
alternative rock
blues rock
britpop
dream pop
indie pop
indie rock
jangle pop
new orleans rhythm and blues
post-punk